Наименование смесиСоставНаправление использования
Комбикап 
Докторская П
Экстракты натуральных специй
мускатный орех, кардамон, перец
белый), сахар, соль поваренная,
усилитель вкуса и аромата Е621,
мальтодекстрин, регуляторы
кислотности Е451(i), Е450(i).
Широкий спектр применения!
Колбасы, сосиски, сардельки,
хлеба премиум и среднего
сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Доксторская К
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е450(i)), сахар, соль поваренная
(10±1%), усилитель вкуса и аромата
Е621, мальтодекстрин, экстракт
натуральной специи (кардамон).
Широкий спектр применения!
Колбасы, сосиски, сардельки,
хлеба премиум и среднего
сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Докторская КМ
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е450(i)), экстракты натуральных
специй (мускатный орех,
кардамон), сахар, усилитель вкуса
и аромата Е621.
Широкий спектр применения!
Колбасы, сосиски, сардельки,
хлеба премиум и среднего
сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Любительская
Регуляторы кислотности Е450(i),
Е451(i), экстракты натуральных
специй (мускатный орех, перец
черный, кардамон), усилитель
вкуса и аромата Е621, сахар,
антиокислитель Е300.
Добавка с традиционным вкусом
колбасы Любительская с яркой
ноткой муската.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Сливочная
Регуляторы кислотности
(Е451(i), Е450(i)), молоко сухое
обезжиренное, декстроза,
усилитель вкуса и аромата Е621,
ароматизаторы (масло, говядина),
антиокислитель Е300, краситель
ферментированный рис.
Придает приятный сливочный
вкус всем вареным колбасным
изделиям.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Молочная
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е450(i)), экстракты натуральных
специй (перец чёрный, перец
душистый, мускатный орех), сахар,
усилитель вкуса и аромата Е621,
антиокислитель Е300.
Широкий спектр применения!
Колбасы, сосиски, сардельки,
хлеба премиум и среднего
сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Любительская
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е 450(i)), экстракты натуральных
специй (мускатный орех, перец
чёрный, кардамон), усилитель
вкуса и аромата Е621, сахар,
антиокислитель Е300.
Широкий спектр применения!
Вареные и ливерные колбасы,
сосиски, сардельки, хлеба
премиум и среднего сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Русская
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е450(i)), натуральные специи и их
экстракты (перец чёрный, перец
белый, чеснок, мускатный орех,
кардамон), сахар, антиокислитель
Е300.
Широкий спектр применения!
Вареные колбасы, сардельки,
шпикачки, хлеба премиум
и среднего сегмента.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Сосиски
Венские
Регуляторы кислотности
Е450 (i), Е451 (i), экстракты
натуральных специй (мускатный
орех, перец черный, кардамон),
усилитель вкуса и аромата Е621,
антиокислитель Е300.
Добавка для свиноемких сосисок
и сарделек типа Сарделек Свиных
с яркой ноткой муската.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Сосиски
Сливочные
Регуляторы кислотности
(Е 451(i), Е450(i)), усилитель вкуса
и аромата Е621, сахар, молоко
сухое обезжиренное, декстроза,
ароматизатор (говядина),
экстракты натуральных специй
(перец чёрный, кориандр, перец
душистый), антиокислитель Е300,
краситель ферментированный рис.
Добавка с традиционным вкусом
сосисок Сливочных, с яркой
ноткой сливок, муската
и душистого перца.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Сардельки
Говяжьи
Экстра
Регуляторы кислотности
Е450(i), Е451(i), сахар, экстракты
натуральных специй (перец
черный, кориандр, перец красный,
чеснок), усилитель вкуса и аромата
Е621, антиокислитель Е300.
Добавка с традиционным вкусом
сарделек Говяжьих, с яркой ноткой
перца и чеснока.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Классическая
Регуляторы кислотности (Е451(i),
Е450(i)), соль поваренная (24±1%),
экстракты натуральных специй
(перец чёрный, кориандр,
перец красный, тмин), сахар,
ароматизатор (мясо).
Широкий спектр применения!
Вареные колбасные изделия
медиум и эконом класса.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Комбикап
Традиционная
Регулятор кислотности
Е451(i), сахар, соль поваренная
мальтодекстрин, экстракты
натуральных специй (мускатный
орех, перец черный, кардамон,
перец душистый) ароматизатор
идентичный натуральному.
Применяется для колбас, сосисок,
сарделек сегмента "Мидл"
и "Эконом".
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Микскомби
Сибирская
Регуляторы кислотности
(Е451(i), Е575), стабилизатор
Е450(i), натуральные специи и
их экстракты (чеснок, перец
чёрный, перец белый, паприка),
декстроза, антиокислитель Е316,
антислёживатель Е551,
ароматизатор (дым), усилитель
вкуса и аромата Е621.
Применяется для колбас, сосисок,
сарделек сегмента "Мидл"
и "Эконом с ноткой ароматного
дыма.
Норма расхода:
10 г / кг фарша.
Микскомби
Альпийская
Стабилизаторы Е450(iii),
Е450(i), декстроза, усилитель
вкуса и аромата Е621,
регулятор кислотности Е451(i),
антиокислители Е316, Е330,
экстракты натуральных специй
(имбирь, мускатный орех,
кориандр, черный перец).
Применяется в производстве
вареных колбасных изделий.
Норма расхода:
9 г / кг фарша.
Микскомби
Молочная
Стабилизаторы (Е450(iii), E450(i)),
декстроза, усилитель вкуса и
аромата Е621, антиокислитель
Е316, соль поваренная (13±1%),
экстракты натуральных специй
(мускатный орех, кардамон).
Применяется при производстве
вареных колбас премиум сегмента.
Норма расхода:
9 г / кг фарша.
Микскомби
Мильхвурст
Стабилизаторы (E 450(iii), E450(i)),
декстроза, усилитель вкуса и
аромата Е621, соль поваренная
(20±1%), экстракты натуральных
специй (перец черный, чеснок).
Применяется в производстве
вареных колбасных изделий.
Норма расхода:
9 г / кг фарша.
Микскомби
Сливочная
Стабилизаторы (Е450(iii), E452(i)),
регулятор кислотности Е451(i),
молоко сухое обезжиренное,
декстроза, мальтодекстрин, соль
поваренная (7±1%), усилитель вкуса
и аромата Е 621, антиокислитель
Е 300, ароматизатор (сливки),
экстракты натуральных специй
(имбирь, паприка).
Применяется в производстве
вареных колбасных изделий.
Норма расхода:
12 г / кг фарша.