Наименование смесиСоставНаправление использования
Комбикап
Финский
Регуляторы кислотности Е451, Е575,
сахар, усилитель вкуса и аромата
Е621, соль, экстракт натуральных
специй
Добавка с традиционным вкусом
для п/к колбасы Сервелат
Финский.
Норма расхода:
10 г/кг фарша
Комбикап
Юбилейный
Регуляторы кислотности Е451, Е575,
сахар, усилитель вкуса и аромата
Е621, соль, экстракт натуральных
специй
Добавка с традиционным вкусом
для п/к колбасы Салями.
Норма расхода:
5-7 г/кг фарша.
Комбикап
Традиционная
Регулятор кислотности Е451(i),
сахар, ароматизатор мяса,
идентичный натуральному, соль,
экстракт натуральных специй
Применяется для колбас сегмента
"Мидл" и "Эконом".
Норма расхода:
10-12 г/кг фарша.
Комбикап
Мускатный
Регуляторы кислотности
Е 451(i), Е 450(i), декстроза, соль
поваренная (20%), экстракты
натуральных специй (перец
чёрный, мускатный цвет,
мускатный орех), антиокислитель
Е 300, ароматизатор пищевой
(семечки жареные).
Применяется в производстве
полукопченых и варено-копченых
колбас.
Норма расхода:
10 г/кг фарша.
Микскомби
Московская
Стабилизаторы Е450(iii),
Е450(i), декстроза, усилитель
вкуса и аромата Е621,
регулятор кислотности Е451(i),
антиокислитель Е316, натуральные
пряности и их экстракты
(кардамон, черный перец,
мускатный орех).
Комплексная смесь специй
для производства колбас типа
«Московская». Придает продукту
нежный вкус и изысканный аромат.
Норма расхода:
8 г/кг фарша.
Микскомби
Сервелат
Стабилизаторы Е450(iii), Е450(i),
регулятор кислотности Е451(i),
натуральные специи (тмин,
кориандр, чили), декстроза,
соль пищевая, усилитель вкуса
и аромата Е621, антиокислители
Е316, Е330 экстракты натуральных
специй (мускатный орех,
кориандр, душистый перец,
чеснок).
Применяется в производстве
полукопченых и варено-копченых
колбас.
Норма расхода:
7-8 г/кг фарша.
Микскомби
Краковская
Стабилизаторы Е450(iii), Е450(i),
регулятор кислотности Е 451(i),
натуральные специи (тмин, чили),
декстроза, антиокислители Е300,
Е330 экстракты натуральных
специй (черный перец, мускатный
орех, кориандр).
Применяется в производстве
полукопченых и варено-копченых
колбас.
Норма расхода:
6-7 г/кг фарша.
Микскомби
Финский
Стабилизатор Е450(i), регулятор
кислотности Е451(i), натуральная
специя (тмин), декстроза,
антиокислители Е316, усилитель
вкуса и аромата Е621, экстракты
натуральных специй (черный
перец, кориандр).
Применяется в производстве
полукопченых и варено-копченых
колбас.
Норма расхода:
9-10 г/кг фарша.
Микскомби 
Деликатесная
Стабилизатор Е450(i), регулятор
кислотности Е451(i), натуральная
специя (перец черный),
мальтодекстрин, антиокислители
Е300, Е575, загуститель Е407,
усилитель вкуса и аромата Е621,
экстракты натуральных специй
(черный перец, кардамон,
мускатный орех).
Применяется в производстве
полукопченых и варено-копченых
колбас.
Норма расхода:
9-10 г/кг фарша.